ほとんどチキンコンソメ的な味の物ですが、最近、西友でカレー味のケンミン焼ビーフンを発見しました。おいしかったけれど、あいにく西友は近所にありません。通販で扱ってるか、調べてみました。
初めてケンミンのホームページを見たのですが、スゴイっ!!
ビーフン、パッタイ、フォーは買った事ありましたが、他にも米製品色々扱ってるんですね。お目当てはカレー味の焼ビーフンでしたが、焼きそばと中華麺とパスタも一緒に買ってみました。
まずは、グルテンフリーの冷凍焼きそば。
「小麦粉使ってないんじゃ、本物の焼きそばとは別物なんだろうなぁ」と思ってましたが、まさにレンジでチンするタイプの焼きそば。小麦粉を使ってないとは思えませんでした。フライパンで作る焼きそばとは違うのですが、それはそれで美味しかった。
焼きそば食べたのって何年ぶりだろう？
少なくとも除去食をはじめた2019年からは食べてないので、４年は食べてないみたい。入院した2018年も食べてないだろうから、５年位なのかなぁ……？
ちなみにそれ以前によく食べていたのはマルちゃんなどの冷蔵タイプだったので、冷凍タイプはほんっとに久しぶりでした。懐かしくて感動しちゃいました。
そして中華麺。
グルテンフリーのラーメンは『ソラノイロ』で２度食べました。あれは大好きなのですが、近所にないので気軽に行けない。しかも、「昼時は無茶苦茶混むから避けよう」などと考えてるとますますハードルが高い。
スーパーでグルテンフリーの中華麺を買った事はあるのですが、まずくて懲りました。家でおいしいラーメンを食べる事は諦めかけていたのですが、果たしてケンミンの中華麺はどうなのか？
無茶苦茶おいしかったです!!
すごいです、感動です。
普通の麺よりおいしいかもしれない。
何、あのツルツル。スープ別売りなので、高くついちゃうのですが、家でこんなにおいしいラーメンが食べられるなんて嬉しすぎ。
最後にパスタですが……
ゆでた後に水で洗うように説明が書いてあったのですが（メニューによってはそのままでもＯＫと書いてあったので）、面倒くさくてそのままいただいたら、ヌメってたー。
ラーメンでは「ツルツル」と好感触だったものが、パスタでは「ヌルヌル」に感じられてしまったのでした。やはり水洗いした方が良さそうです。冬に冷たいパスタってイヤだけど。温かいソースをかければいいのか？ 炒めたらいいのか？ ちょっとこれは検討してみたいと思います。
ちなみに「グルテンフリーパスタ」は「グルテンフリー中華麺」よりは世の中に出回っているようで、何種類か食べてます。近所に売ってる米粉パスタはまずかったのでリピートしませんが、イトーヨーカドーで買った米粉パスタ（メーカー名忘れました）は結構おいしかった。でもヨーカドーも近所にないんです、残念。
という感じで、パスタは微妙でしたが、焼きそばとラーメンは素晴らしかった。ビーフンはもちろん美味しいし、ケンミンさん、偉い。今後も贔屓にしたいです。
